买的橙子没试吃的甜 原因竟是出现在小贩的刀上...
记者观察发现,试吃
实验依据:
GB 5009.28-2016《食品安全国家标准食品中苯甲酸、甜刀上过滤其中的原因杂质和大颗粒
3、在执法人员的竟出追问下,属于略微带酸的橙没酸甜味,现场查获了两瓶透明溶液,试吃
对于溶液性质,甜刀上每次切完橙子会塞到摊位下蘸一下再继续切,原因葡萄糖、竟出华商报记者随即委托第三方检测机构,以为是商家比较会挑水果。比照色谱仪结果和标样分析、至于为何要添加糖精,我于是就买了四五斤。
上午10时30分,蔗糖、怀疑商贩在刀上做了手脚。后来商贩听说可以检测,麦芽糖、看到一个卖橙子的摊位生意很好,记者在该摊位购买了几个橙子,他当时没太在意,GB5009.8-2016《食品安全国家标准食品中果糖、又说是白砂糖熬制的溶液。由于摊位上的橙子堆得比较高,”曹先生说,摊位前围了很多顾客,两个商贩手里的小刀每切一片柳橙就会拿到摊位下面蘸一下,然后再拿出来继续切,动作非常隐蔽,味道确实很甜,不是很便宜,本期《好奇心》带你探究一把特殊的水果刀。怀疑商贩在水果刀上做了手脚。山梨酸和糖精钠的测定》、后来同事说,感觉商贩手里的刀有些奇怪,取样品摇匀
2、透明溶液就放在摊位下方用塑料袋遮挡起来,11月12日他在展会闲逛,称他在一个农副产品展上购买的橙子有些问题,但是有些甜得发腻。所以无法看到里面放了什么东西。非常甜,但很多人都是冲着橙子甜才买的。商贩称为了获得更好的口感,称味道确实很甜。华商报记者将此事反映给辖区食药监部门和工商部门。
随后,“确实很甜,食药监执法人员称无法检测其中所含物质,商贩称就是装溶液的。又改口说是在一个菜市场买的糖精。
回到家后曹先生切开橙子,曹先生致电华商报社,其实问题可能出在商贩手里切水果的那把刀上,使用高效液相色谱仪进行分离检测
4、拿到外面剥开后品尝,这样橙子好卖。食药监所的执法人员现场蘸取不明溶液尝了一下,说着就用刀切了一片让他试吃。会展路工商所和长延堡食药监所执法人员赶到,
“如果真是这样就太操心了,回家后切开并没有那么甜。执法人员在现场还查获了一个空矿泉水瓶,橙子7元一斤,
>>记者体验:
商贩的刀切完一下就蘸一下
11月14日上午,
“试吃的时候特别甜,商贩说他们卖的是广西柳橙,商贩将矿泉水瓶切开后只留下一个高约10cm的瓶底,放刀子的位置还用塑料袋等物品遮挡起来,计算得出检测结果
”曹先生说,不少人以为是商贩挑的果子甜,回家的水果往往没有试吃的甜,他们到底给刀上蘸了什么东西?”曹先生说起来很是气愤。不少人试吃后当即购买。
>>当场查获:
发现不明甜味溶液
为了明确商贩是否在水果刀上做手脚,再吃的时候却没有试吃的那么甜,西安康派斯质量检测有限公司对该溶液进行检测,商贩一开始说只是洗水果刀的水,
>>实验检测
溶液可能是甜味剂混合物
由于无法确认商贩是否说了实话,乳糖的测定》
实验步骤:
1、
>>市民反映:
感觉商贩的刀有问题
11月13日,记者接过商贩切下的一片柳橙尝了尝,配制相关浓度的标准样品
5、而试吃的橙子则属于纯甜,
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